Фруктовые идеи

2019-09-20

Украсить новогодний стол можно очень разнообразно: фруктовые композиции, красивая нарезка, карвинг (художественная нарезка). Самые простые фруктовые идеи оформления блюд, позволят без особых усилий «нарядить» любой праздничный и новогодний стол. И не забудьте заказать цветы здесь www.kamensk-shahtinskij-florist.ru. Фруктовая нарезка яблок, груш, апельсинов и даже киви, позволит собрать вот такие яркие, полосатые чудо-фрукты с изысканным вкусом. Приготовить таких «полосатиков» стоит заранее (хотя бы за 1-2 часа до подачи на стол) чтобы фрукты пропитались соком друг друга. Это придаст им очень оригинальный вкус. Для нарезки лучше использовать фрукты одного диаметра, тогда «полосатики» будут смотреться аккуратнее.

Если не удается подобрать фрукты одного диаметра, можно не складывать нарезку по форме отдельных фруктов, а разложить на тарелку кружки слоями, чтобы смешался сок разных фруктов. Нарядные бабочки из киви и клубники, цветы из ягод, экзотические пальмы из апельсина и киви освежат и оживят фруктовый стол или десерт. Их можно также использовать и для украшения новогоднего торта. Фруктовые шпажки или фруктовый шашлык удобно натыкать в корку ананаса или в крупный апельсин. При формировании фруктовых шашлыков желательно не увлекаться красивым сочетанием свежих фруктов и цукатов или мармелада, так как после кусочка сладкого мармелада свежие фрукты могут показаться кисловатыми. Несложная маленькая елочка из зеленого яблока потребует аккуратного вырезания.

Лучше это делать специальными формочками. Чтобы яблоко не почернело, можно его слегка сбрызнуть лимонным соком. Нарядить елочку можно небольшими, но яркими ягодами, в том числе и мороженными. На тарелочке с фруктовой елочкой можно сделать «сугробы» из взбитых сливок. Улыбающийся апельсин подарит хорошее настроение всем. А для вырезания апельсину глазок и ротика не нужны специальные навыки. Глазки в прорези апельсину можно нарисовать или использовать для них сухую гвоздику. Подобно тому, как это украшены гвоздикой апельсины-шары в декоративной новогодней композиции.