В кульминационный день празднования Масленицы в Вологде шеф-повар одного из ресторанов города Антонио Рицци испечет блин 1,5 метра в диаметре и презентует его на Кремлевской площади.
И в целом масленичная неделя обещает не быть скучной. С 20 по 26 февраля в городе будут организованы дегустации масла, мастер-классы по изготовлению блинов, праздничные мероприятия в ресторанах и на различных городских площадках. Кроме того, на Кремлевской площади и в Кремлевском саду будет работать широкая ярмарка.
Всего будет представлено более 100 различных видов блинов. Свои товары во время торговли презентуют 12 предприятий молочной продукции Вологодской области. Также в большом ассортименте будет представлена сувенирная продукция.
Причем угощать в эти дни будут не только блинами. В Вологде в масленичную неделю пройдет четыре гастрономических пира. 23 февраля вологжан и гостей города ждет мясной пир, 24 февраля – рыбный, 25 февраля – пироговый и, наконец, 26 февраля – масляный. Все они пройдут в рамках одного гастрономического фестиваля «Масляный пир». Проект накануне представили Мэру Вологды Андрею Травникову, сообщает официальный сайт города.
«Масляные пиры состоятся в разных ресторанах и кафе города. Повара обещают традиционную русскую кухню, а также всевозможные блюда с использованием масла. Ведь уникальность нового туристического проекта заключается в том, что пока все остальные города России угощают блинами с маслом, в Вологде будут угощать маслом с блинами. И туристов такой план мероприятий привлекает. В масленичную неделю уже забронированы 80% номеров в крупных гостиницах и все номера в городских мини-отелях. Надеемся, что по достоинству праздник оценят и вологжане», – рассказала начальник отдела содействия развитию предпринимательства и туризма Департамента экономического развития Ирина Петрова.
Напомним, туристический проект «Масляный пир» был разработан специализированной консалтинговой группой «Город мастеров» из Санкт-Петербурга совместно с областными и городскими властями. Его цель – успешно выделить наш город среди других и привлечь дополнительный туристский поток и инвестиции.