С сегодняшнего дня по 24 июля все кафе и рестораны города мореходов предложат своим посетителям новые блюда, основанные на старинных бабушкиных рецептах.
Фестиваль стартует в понедельник, 24 июля в 11.00 в музейно-выставочном центре «На Большой Садовой». В музейном здании на улице Ворошилова, 2 подведут итоги конкурса на лучшее блюдо из африканского сома, ферма по выращиванию которого находится в деревне Мосеево Тотемского района. Затем «хозяйка» отдела традиционной народной культуры «Морошка» выставочного центра Ольга Литвинова расскажет о секретах приготовления таких малознакомых сейчас блюд местной кухни, как драчена, соломат, кислуха, дежень.
Каждый фестивальный день в Тотьме будут проходить музыкальные аукционы «Тотемские перепевы» между творческими коллективами и исполнителями.
Закрытие фестиваля состоится в отделе народной культуры «Морошка» 24 июля. Абсолютный победитель музыкальных «Тотемских перепевов» получит денежный приз. Также организаторы фестиваля - муниципальное предприятие «Туризм и народные промыслы», Администрация Тотемского района, Тотемское музейное объединение, - отметят кафе и рестораны с наиболее запомнившейся и оригинальной кухней.