В наше время не каждый может позволить себе купить качественный сыр из-за его высокой цены. Считается, что если сыр стоит дешевле 700 рублей за килограмм, говорить о его качестве сложно. В идеале состав сыра должен ограничиваться солью, заквасками и специями. Допустимо наличие некоторых дополнительных ингредиентов, но ни в ком случае не консервантов.
Если сыр имеет необычный запах – например, аммиака, грибов или ещё хуже, непонятный "синтетический" аромат, покупать его не стоит. Последним иногда грешат так называемые сырные продукты. Их можно часто видеть в бюджетных универсамах.
Прежде чем покупать какой-либо продукт, не лишним будет ознакомиться с его составом. Например, на упаковке мягких сыров он указан всегда.
Натуральный, качественный продукт, увы, стоит дороже "синтетики". Получается, что если не позволяют финансы, питаться качественно будет очень сложно. Однако, если захотеть, можно найти качественные кисломолочные продукты не по заоблачной цене. Например, купить натуральный сыр, сметану, сливки и масло можно в некоторых монастырях.
Конечно, гораздо проще пойти в ближайший супермаркет – всё лежит в шаговой доступности: бери и покупай! Здесь нужно хорошо подумать, на что вы готовы ради здорового питания. Тем более, что все вышеописанное касается не только сыра, но и мясных изделий, а также сладостей.
Качественные нарезки, так же как и хороший сыр, стоят довольно дорого. Не каждый может позволить себе колбасу стоимостью в тысячу рублей за килограмм. Хватает одного взгляда на упакованную в красивую верхнюю плёнку нарезку, чтобы потекли слюнки. Решение тут только одно: зарабатывать больше. Потому что хорошая колбаса везде стоит недёшево.
Не последнюю роль в качестве потребляемого продукта играет упаковка, которая должна не просто красиво выглядеть, но также обеспечивать герметичность и сохранность мясных, кисломолочных и других продуктов. Принимая решение о покупке, нужно внимательно осмотреть её на предмет механических повреждений. Идеально, если это заводская упаковка, а не магазина.
В последнем случае велика вероятность того, что купленный продукт окажется не совсем свежим. Это связано с тем, что на заводах продукты упаковывают в надежные, герметичные упаковки, хорошо зарекомендовавшие себя в пищевой промышленности. К ним относятся, например, упаковки фирмы "ПентаПласт", в то время как в магазине сыр или нарезку могут обернуть обычной пищевой плёнкой и на этом успокоиться.