В конце августа начинается сезон сборки урожая картофеля. Поэтому нужно знать, как правильно собрать картофель, как уберечься от кораладских жуков, как хранить картофель и какую картошку нельзя употреблять в пищу. При сборке картофеля нужно соблюдать следующие правила. При созревании, в клубне уменьшается содержание воды и кожица начинает становиться прочнее. Есть два признака, когда надо начинать сборку урожая картофеля – это когда листья пожелтели и не сдирается кожура картофеля пальцем. Если нужен агрегат для поверхностной обработке почвы, то здесь selmash.su можно его заказать. Если картофель предназначен для длительного хранения, то лучше собирать его чуть позднее, чтобы плод созрел до конца. Определить это можно по плотности кожицы картофеля.
Когда будете собирать картофель, оставьте в почве часть растительных остатков. Не вырываете с корнем такие растения как бобы, фасоль и горох, так как на корнях указанных растений накапливаются бактерии клубеньковые, от которых обогащается азотом земля. От поражения плодов картошки фитофторой можно срезать всю ботву пониже, закопать ее в яму подальше от огорода или сжечь. Чтобы защититься от колорадского жука на будущий год, после сборки урожая добавьте их в почву заранее заготовленные листья тополя или орешника. Колорадский жук не терпит этот запах и уйдет.
Собирать урожай картофеля следует в сухую погоду, но если нет такой возможности, а также нет просторного помещения для целей просушки картофеля, то можно попробовать хранить его в золе (пропорция: на десять мешков ведро золы). Зола будет впитывать лишнюю влагу. Поврежденная картошка должна храниться отдельно и использоваться в первую очередь. Хранить картошку на свету не стоит, так как в ней накапливается вредные вещества — гликозид соланин, при этом картошка зеленеет. Запомните, зеленую картошку употреблять в пищу не стоит, так как это может послужить причиной расстройства пищеварительного тракта.
Для хранения картофеля лучше использовать подвал, где температура будет от 1 до 3 градусов тепла, подвал должен быть сухим и хорошо проветриваться. Картофель лучше всего складировать в ящики с решетчатым дном и решетчатыми стенками, слоем не больше метра. Отверстия в дне и стенках необходимы для вентиляции, поэтому ящики лучше поставить на бруски. Совет! К сборке урожая картофеля нужно отнестись как к увлекательному и интересному процессу, тогда после сборке урожая вы получите отличный заряд настроения и массу положительных впечатлений.