Самая важная еда трудового дня — та, которую вы съели утром! Не случайно завтрак называют «пищей для ума, тела и души» и считают своеобразным знаком начала нового дня. Именно поэтому традиционный городской конкурс здорового питания в этом году посвящен теме здорового завтрака.
Девиз конкурса: «Накорми семью вкусно, дешево, полезно!». Инициаторами выступили мэрия города, информагентство «Череповец» и отдел медицинской профилактики по г. Череповцу областного центра медпрофилактики.
Цель конкурса — показать, что полезная, здоровая еда может быть недорогой, простой в приготовлении, составленной из доступных, привычных продуктов, а здоровый рацион снижает риск возникновения и развития различных неинфекционных заболеваний и ухудшения состояния здоровья.
С 1 июня дан старт конкурсу, который будет проходить в два этапа. На первом этапе оцениваются фотографии с рецептами блюд и отбираются пять лучших рецептов, на втором этапе пройдут мастер-классы по приготовлению пяти лучших блюд для завтрака.
Стать участником конкурса может любой череповчанин независимо от возраста, профессии, уровня фотомастерства и поварского искусства. Участники до 1 августа могут разместить в группе «Отдел медицинской профилактики» в альбоме конкурса социальной сети «ВКонтакте» фотографии блюд с рецептами, приготовленными из полезных продуктов (изображения из сети Интернет на конкурс не принимаются!). Блюда авторы фотографий также готовят самостоятельно.
Второй этап конкурса стартует с 10 августа, где пять финалистов проведут мастер-классы по приготовлению своих уже представленных блюд.
Работы оценит экспертная комиссия — специалисты Роспотребнадзора, Центра корпоративного питания ПАО «Северсталь», отдела медицинской профилактики, а также профессиональные фотографы. Жюри будет учитывать соответствие утреннего блюда критериям здорового, сбалансированного питания, реалистичность его приготовления в современных условиях, доступность продуктов, оформление, а также качество фотографии конкурсного кулинарного изделия.
Награждение победителей состоится 2 сентября в рамках общегородской ярмарки «Дары осени» в Доме музыки и кино «Комсомолец». Призеры получат дипломы и подарки от спонсоров конкурса, сообщсет отдел медицинской профилактики по Череповцу.