Конференция состоялась в рамках Международной молочной недели.
Мероприятие имеет огромное значение для молочной промышленности Российской Федерации. Ежегодно на площадке Международной молочной недели собираются ведущие ученые молочной промышленности, руководители и специалисты молокоперерабатывающей отрасли России и зарубежья, органы государственной власти. В ходе Международной молочной недели обсуждаются актуальные вопросы молочной отрасли страны и отдельных регионов.
Начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов рассказал участникам конференции о создании и развитии на территории Вологодской области системы добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт».
В настоящее время в рамках Международной молочной недели проходит один из самых престижных конкурсов качества молочной продукции «Молочная гордость России». Вологодские молокоперерабатывающие предприятия традиционно принимают участие в конкурсе и по праву завоевывают достойные медали.
В текущем году 13 молокоперерабатывающих предприятий области участвуют в конкурсе, результаты которого будут известны 18 июня.
«Продвижение бренда «Настоящий Вологодский продукт» – один из перспективных вологодских проектов, который имеет огромное значение для формирования имиджа региона в целом как территории, способной выпускать не только традиционно безопасную, но и современную, высококачественную пищевую продукцию, а также создаёт предпосылки для более активного использования имеющихся в области производственных мощностей перерабатывающих предприятий. Товарный знак стал известен далеко за пределами области, он завоевал доверие потребителей и укрепил позиции вологодских товаропроизводителей», – отметил заместитель Губернатора области Михаил Глазков.