Режим орошения определяют в зависимости от влажности почвы, осадков, уровня грунтовых вод, ветровых и температурных режимов. Влажность почвы выражают в процентах от предельной полевой влагоемкости - ППВ. Поливную норму устанавливают по разнице между запасом воды в почвенном слое и верхним и нижним значениями ППВ данной культуры. Но, чтобы на дачном участке было достаточное количество воды необходимо заказать услугу бурение скважин.Для расчета пользуются формулой:
В южных районах на тяжелых и средних почвах необходимо применять осенние и весенние влагозарядковые поливы - 1500 - 2500 кубических метров на гектар, на засоленных почвах - промывные - до 2500 - 3000 кубических метров на гектар с интервалами три-шесть дней 2 - 3 раза. Перед вспашкой зяби (осенью) или предпосевной вспашкой применяют предпахотные поливы - 1000 - 1500 кубических метров на гектар.
В весенне-летний период в орошаемых районах юга широко используют поливы для провоцирования всходов однолетних сорняков, которые уничтожают затем соответствующей обработкой. Для увлажнения почвы перед посевом (посадкой) проводят предпосевные поливы - до 200 - 400 кубических метров на гектар, вегетационные - в соответствии с типом почв и видом овощных растений строго в пределах допустимых значений ППВ.
Полив чрезмерно большими нормами (до 100% и более ППВ), особенно после длительного, значительного иссушения почвы, заболачивает ее, вызывает гибель почвенной микрофлоры, нарушает нормальный водно-воздушный режим и еще более угнетает растения. Для предотвращения повреждений растений следует применять частое дождевание малыми нормами.
В жаркое дневное время поливы овощных растений запрещаются. Большой вред им наносит холодная вода. Оросительные системы, где источник водоснабжения постоянно имеет низкую температуру (горные реки, водоемы с холодными родниками и другие), оборудуются специальными бассейнами суточного регулирования с подогревом воды за счет внешнего теплообмена. После полива, проведенного в минимально возможный срок, почву рыхлят (до смыкания растений в междурядьях) для предотвращения потерь воды на испарение.