Особенности и преимущества керамических грилей

На Востоке традиция приготовления пищи в керамических печах существует уже множество лет. Но лишь относительно недавно такой метод готовки перекочевал в страны Америки и Евразии. И сегодня мы можем встретить керамические грили камадо как в ресторанах, так и во дворах рядовых любителей барбекю.

Если верить статистике, то наиболее популярным устройством в категории керамических печей является гриль Big Green Egg. И в данной статье мы поговорим о его преимуществах, а также особенностях керамических грилей в целом.

Конструкция керамических грилей

Главная особенность керамических грилей — это материал их исполнения. Если в большинстве барбекю-устройств используется нержавеющая сталь или какие-либо другие металлы, то в BGE — керамика.

В остальном же такие грили очень схожи по своей конструкции с классическими барбекю:

Они состоят из камеры сгорания, куда помещается топливо, и крышки, обеспечивающей сохранение тепла и его распределение по всему объему гриля. В зависимости от модели они могут иметь самые различные габариты.
Как и любые другие грили, керамические барбекю могут оснащаться всевозможными дополнительными устройствами и опциями: встроенный термометр, заслонки для регулировки подачи воздуха, золосборники, системы очистки, дополнительные решетки и аксессуары.
В категории керамических грилей представлены как большие стационарные модели, так и компактные устройства для выездных барбекю.

С точки зрения разнообразия и возможностей керамические грили ничем не уступают своим металлическим собратьям, а по некоторым параметрам даже превосходят их.

Преимущества грилей Big Green Egg

Big Green Egg не просто так считаются одними из самых популярных керамических грилей во всем мире. Все дело в том, что для их производства используется особая керамика, которая была разработана специалистами НАСА. Этот материал отличается высочайшей прочностью, устойчивостью к перепадам температур, воздействию влаги, а также механическим повреждениям.

Кроме того, грили Big Green Egg готовы порадовать своих владельцев следующими преимуществами:

Универсальность. Big Green Egg — это мультифункциональное устройство, которое позволит вам готовить практически любые блюда. С таким грилем вы сможете коптить, жарить, тушить, запекать не только мясо и овощи, но и другие продукты.
Качественная обжарка. Высокая плотность керамики и закрытая конструкция гриля способствуют сохранению тепла внутри гриля и свободной циркуляции горячего воздуха по всему объему. Благодаря этому ингредиенты равномерно пропекаются, что крайне важно для получения горячего и вкусного блюда.
Технологичность. Big Green Egg — это устройства, которые сочетают в себе классическую технологию готовки в керамических печах, а также современные решения в виде встроенного термометра, удобных вентиляционных заслонок, долговечных материалов и множества других опций, которые позволят сделать готовку еще более приятной.

Если вы хотите приобрести гриль Big Green Egg, обращайтесь в магазин BBBQQQ. В его каталоге представлены только оригинальные устройства с официальной гарантией. Магазин работает с клиентами по всей России, осуществляя безопасную доставку грилей в любой город.

Для консультации или заказа звоните по номеру +7 (495) 021-11-10.