Те, кто любит квас, не могут оставаться равнодушными к пенистому ароматному напитку, который называется «пиво». А где же можно пообщаться с друзьями, знакомыми и просто познакомиться вновь с интересными собеседниками, не торопясь убежать по каким-то своим делам?
Издавна в Британии и Ирландии были особые заведения, где люди могли посидеть за кружечкой пива или слабоалкогольного вина. Такие заведения назывались пабами, что в переводе с английского означает «общественный дом». Позже пабы распространились по Европе и всему миру. Пабы в Уфе также имеются, где горожане могут отдохнуть, эмоционально расслабиться и вернуться в суетной мир в добром расположении духа.
Исторически сложилось в мировой практике, что в пабах утвердились свои правила, которые удовлетворяют всех, в том числе посетителей и самих владельцев пабов. В частности, спиртные напитки не продаются молодым людям, не достигшим 18 лет. Утром напитки подаются только после 11 часов, а вечером – до 23 часов. И по гостеприимным законам посетителям, которые еще не закончили свою купленную порцию, дается еще двадцать минут.
Что касается блюд и закусок, то они не отличаются большим разнообразием. Главное, чтобы они были несколько пересоленными для того, чтобы вызывать небольшую жажду. Ведь жажда вызывает потребность организма в дополнительном количестве напитков, пива, слабоалкогольного вина.
Посетители в пабах не делятся на национальности и социальные группы. Здесь люди знают друг друга в лицо. Многие приходят в пабы для того, чтобы пообщаться с главным действующим лицом – барменом. Это хороший собеседник, которому можно доверить свои наболевшие тайны. Можно быть уверенным, что дальше бармена ваши секреты. Если раньше хозяин выполнял роль бармена, то со временем эту роль стал выполнять принятый на работу специально обученный человек, для которого эти функции являются вполне естественными от природы. Ведь посетители часто идут пообщаться именно с барменом.
Для создания уюта многие пабы оснащаются каминами с естественным огнем. В пабах есть определенное количество столов и стульев, изготовленных из натуральных материалов. Даже подоконник может исполнять роль скамейки. А стекла в окнах пабов имеет приглушенный затемненный оттенок, чтобы любопытные взгляды прохожих, а также жен посетителей не вглядывались в окна.
Пивные рестораны в Уфе в последние десятилетия получили ожидаемое распространение. Во многих из них создается домашняя обстановка. Официанты предлагают пиво собственного бренда, а также бутылочное пиво лучших мировых марок.