Работа личным барменом

2021-07-21

Для кого подходит: бизнес для девушек и парней (молодых). Необходимые ресурсы: подключение к интернету. Необходимые личностные качества: хорошая память, ловкость рук (тренируется). Начальный капитал: 300-500 долларов. Еще нужно купить спецодежду в магазине АНВИ ГРУПП. Первым делом нужно найти и выучить рецепты самых известных коктейлей, благо в интернете они выложены в свободный доступ. И само собой разумеющееся, вам нужно будет приобрести (заказать в мастерской) переносную барную стойку. 300-500 долларов может показаться великоватой суммой, но в действительности вернуть эти деньги можно примерно за 2-3 вечера работы.

Итак, работа заключается в том, что нужно выезжать на дом к клиенту с барной стойкой. Вы устанавливаете её где-нибудь сбоку, в углу или у стены, и расставляете притягивающие взгляд шейкеры, бокалы и прочие барменские принадлежности. Теперь дело остается за малым – дождаться, когда гости клиента или сам клиент начнут делать заказы. Если вы выучите несколько самых популярных рецептов, вроде «огненного дракона», можно с уверенностью сказать, что недовольных клиентов не будет. Оплата будет производиться не за счет самих клиентов, а за счет того, кто вас вызывал. Очевидно, что если бы гости сами платили за выпивку, это было бы крайне неудобно. Устанавливайте стоимость от 10 до 30 долларов за час.

Кроме того, клиент, конечно, оплачивает весь алкоголь, который вы привезете (остатки обязательно остаются заказчику), а так же заплатит за разбитые бокалы и прочую посуду (это желательно оговаривать заранее). Как видно, ничего сложного в этом бизнесе нет. К тому же он не требует длительной подготовки – пару ловких движений можно выучить в течение недели. А приносить доход он начнет с первого же вечера – от 50 до 150 долларов за вечер (в зависимости от цены за час). Таким образом, в месяц можно рассчитывать на доход в размере 1000-3000 долларов.

Но это далеко не придел. Получая больше и больше заказов, улучшая своё мастерство, можно добиться стоимости заказов по 200 долларов в час — так можно и за один вечер заработать около 1000 долларов. Есть ещё один плюс – если заранее оговаривать какие именно коктейли будут предложены гостям, вы сможете качественно подготовиться. Несомненно, это порадует тех, кто плохо представляет себя в роли бармена, ведь заучить некоторое количество рецептов и приготовить их самостоятельно дома не составляет абсолютно никакого труда. Некоторые рецепты, которые вы найдете в интернете, снабжены подробными инструкциями и видео. Для человека, который ни разу не пробовал себя в этом амплуа, вы будут выглядеть как профессионал.

Для клиента польза очевидна — мало того, что он может предложить своим гостям что-то необычное, у них есть широкий выбор. Это действительно стоит денег, ведь стойку и алкоголь будете покупать вы. Тут же стоит заметить ещё одну положительную сторону работы: совершенно необязательно, что абсолютно весь вечер вы будете заняты заказами. Клиенты подходят к стойке нерегулярно, иногда их будет совсем мало, но ведь оплата почасовая – вы всё равно получите свои деньги.