Сливки, сыр и масло: чем полезны и как выбирать

Многие знают, какую неоценимую пользу приносят молочные продукты человеческому организму. Они налаживают работу микрофлоры кишечника, богаты витаминами и кальцием. К выбору молочных товаров нужно подходить внимательно.

Из этой статьи Вы узнаете основные правила, как выбирать самые популярные молочные продукты - сливки, масло и сыр.

Сливки

Сливки получают из молока, в котором произошло отделение жировой фракции. Для их приготовления не требуется особых усилий, необходимо лишь молоко хорошего качества и какое-то время. Постепенно молоко будет оседать на дно, а сверху будут образовываться вкусные сливки.

Этот напиток очень богат витаминами и микроэлементами. Обладает способностью снижать холестерин в крови и препятствует его отложению в сосудах.

Сливки бывают:

• Питьевые. Они подвергаются пастеризации и продаются в таре, как и молоко.
• Сырые. Натуральный продукт, который не подвергался термической обработке.
• Сухие. Продаются в виде порошка.
• Сгущенные. Всеми любимая сгущенка из детства изготавливается из сливок.
• Взбитые. В продажу поступают в баллонах, часто служат для украшения десертов и тортов.

Большой выбор от надежных производителей можно найти на сайте - https://mos-milk.ru/catalog/slivki.

Приобретая сливки необходимо тщательно изучить состав, он должен быть натуральным, без использования сухого молока. Обращайте внимание на жирность. Для приготовления кремов берите сливки с высокой жирностью, для добавления кофе лучше подойдет жирность около 10%.

На вкус сливки не должны иметь неприятных добавок.

Масло

В сливочном масле содержатся витамины А, В, D и E. Много фосфора, натрий, калия и кальция. Продукт содержит много калорий, но быстро усваивается организмом и хорошо насыщает. Добавив в утреннюю кашу кусочек масла, Вы обеспечите себе отличный заряд энергии.

Хорошее сливочное масло должно быть бледно-желтого цвета. В случае, если масло по цвету очень яркое, то скорее всего в него добавили красители. Консистенция масла плотная, средней твердости. Во рту масло должно таять.

По вкусу хорошее масло должно напоминать сливки и ни в коем случае не горчить.

Упаковка продукта должна быть цельной и непрозрачной, как представлено тут - https://mos-milk.ru/catalog/maslo

Сыр

Сыр один из самых популярных молочных изделий. Создается он из натурального молока, закваски и соли.

По внешнему виду качественный продукт должен быть без изъянов и плесени. Цвет сыра должен быть желтоватым, без налета. На вкус не должно быть горечи и кислоты.

На качество сыр можно протестировать в домашних условиях. Отрежьте небольшую пластинку сыра и согните. Качественный сыр должен быть гибким и не ломаться.

Сыр универсальная закуска для любого стола. Он отлично сочетается с вином и шампанским. Зайдите на сайт https://mos-milk.ru/catalog/cheese и купите сыр, который не только вкусный, но и отвечает всем стандартам качества.