Для хранения и транспортировки продуктов питания и товаров различного назначения используют тару.
Тара подразделяется на отдельные виды по следующим признакам:
• По назначению выделяют: потребительскую, транспортную и тару-оборудование; • В зависимости от материала, из которого изготовлена тара выделяют: деревянную тару, тару, изготовленную из картона, текстильную тару, стеклянную, полимерную, прочие. • По продолжительности применения различают следующие виды тары: разовая, возвратная и тара многократного использования; • В зависимости от специфики выделают универсальную и специальную тару; • В зависимости от конструкции можно выделить тару, которая разбирается на составные части, а также неразборную.Обращаем внимание, что тара подбирается в зависимости от специфики товара или продукта, который будет в ней храниться или транспортироваться. Например, для пищевых жидкостей используют такого рода тару, как кеги.
Кеги представляют собой емкость, которая изготовлена обычно из металла. Кег – это тара многократного использования. Продать кеги для последующего их использования можно непосредственно при покупке товара, который хранится в такой же таре, или же отдельно, обратившись в специализированную компанию.
Обращаем внимание, что для пивоваров кег – это самый оптимальный и экономичный способ транспортировки и хранения пива. Ведь такая тара не пропускает солнечный свет, который является губительным для напитка. Также, в таре можно поддерживать один уровень температуры. Кеги делятся на виды, в зависимости от их объема. Это кеги: объемом 25 литров, 30 и 50 литров.
Сегодня многие предприятия, которые работают в сфере пивоварения, стали использовать для транспортировки своего продукта одноразовые кеги, изготовленные из прочного пластика. Но многие специалисты отмечают, что такой кег неспособен обеспечить 100% изоляцию содержимого напитка от воздействия солнечного света, хотя кеги из ПВХ имеют невысокую стоимость. Но достойные специалисты, в области пивоварения, рекомендуют использовать для хранения и транспортировки безалкогольного напитка именно кеги из нержавеющей стали, что является, самым благоразумным решением, для сохранения ваших напитков.