В московских магазинах продуктов появятся специальные полки, на которых будут представлены только гипоаллергенные продукты. Об этом рассказал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев. О его словам нововведение коснется большинства сетевых магазинов.
Сейчас продукты чаще всего раскладывают по видам, отдельное место выделяют товарам со скидкой и товарам для диабетиков. Теперь же появятся отделы с продуктами без глютена для людей с аллергией на эту группу веществ.
«Глютен – является тем веществом, которое блокирует нормальные пищеварительные реакции в толстом кишечнике. На 70 процентов иммунная система зависит именно от состояния толстого кишечника, поэтому продукты без глютена очень полезны для аллергиков, а также для людей, которые достигли 45 летнего возраста», - прокомментировала нововведение врач аллерголог-иммунолог Ирина Шамонина.