Ежевика сегодня представлена многими сортами, наиболее популярными из которых является гибрид малины с ежевикой. Урожайность ежевики можно повысить при должной подготовке почвы, заботливом уходе. Более обширную информацию о полезных свойствах ежевики и правилах выращивания можно почерпнуть здесь: http://yaskravaklumba.com.ua/stati-i-video/sazhentsy/vse-chto-stoit-znat-o-ezhevike. Самые часто встречающиеся и популярные сорта ежевики:
Бойсенберри является производным гибридом ежевики и малины. Имеет твердые сочные плоды с выраженным запахом малины;
Логанберри — разновидность бесшипного гибрида садовой ежевики и красной крупноплодной малины. Очень ароматные крупные ягоды;
ремонтантная ежевика — сорт на редкость высокоурожайный, созревает рано и также имеет ароматные большие ягоды.
Ежевику можно сажать на любые грядки, где ранее росли многолетние травы и бобовые культуры. Она может расти на одном клочке земли более 10 лет и это не предел. Ежевика также не требовательна к виду почвы и ее можно сажать на любых типах почвы. Желательно растить ежевику в защищенных от ветров и солнечных местах. Рекомендуется производить посадки весной во избежание замерзания растения в холодное время. Многие сорта ежевики способны прекрасно выживать зимой даже под снегом. Эти сорта можно не укрывать. Урывать следует растения лишь при очень низких температурах.
Польза ежевики хорошо известна издревле и имеет достоинства ничуть не меньше более популярной малины. Хотя ягоды ежевики и черного цвета, но выглядят очень привлекательно. Состав ежевики представляет собой гармоничное сочетание сахаров и кислоты. Ежевику хозяйки используют для приготовления сока, варенья, компота, настойки и сухофруктов. Отличный продукт для детского и диетического рациона. Ягодами ежевики всегда лечили детскую простуду, а чай из ягод имел противовирусные и иммуностимулирующие свойства, а также может успокаивать нервную систему. Но самый ощутимый эффект от ежевики при употреблении в свежем виде. Следует помнить, что сильная заморозка уничтожает многие полезные свойства, а в сушеном виде сохранятся весь состав.